当前位置:首页 > 菜谱大全 > 猪油炖长豆角

猪油炖长豆角

菜谱编号:478-253
猪油炖长豆角是【丹丹…畅畅】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猪油炖长豆角”。
猪油炖长豆角

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

有时候觉得素炖豆角没有肉香,那么来个猪油炖绝对满足味蕾,再加上土豆泥那绝对下饭啊。

猪油炖长豆角主厨:丹丹…畅畅

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
长豆角:1斤土豆:1个
辅助料用量
姜:3片蒜:3瓣
小葱:1段小米椒:1个
香菜:1根--

猪油炖长豆角的做法步骤

  • 第二步:土豆切成小块。
  • 第六步:待豆角炒到全部变色后倒入清水,水末过豆角即可。
  • 第九步:倒入腐乳汁,开盖翻炒收汁。
  • 第四步:油热放入姜,小葱,小米椒和白糖。
  • 第十一步:成品出锅。
  • 第八步:炖到水还有1/3时把所有的土豆用铲子都压成泥并翻炒几下。
  • 第三步:锅里放一点点玉米油,然后放入猪油。
  • 第一步:豆角洗净,用清水泡10分钟捞出拎水。
  • 第七步:大火炖5分钟后放入十三香和酱油盖盖子继续炖。
  • 第五步:爆出香味倒入豆角和土豆翻炒。
  • 第十步:收汁完毕后关火,放入蒜沫和香菜末。
  • 猪油炖长豆角做法技巧/窍门/补充说明:

    猪油的做法前面有,平时买肉的时候有肥肉可以单独留下来,攒够一些就可以靠一些猪油留着用。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:豆角猪油

    猪油炖长豆角菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【丹丹…畅畅】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的猪油炖长豆角。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜