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蒸韭菜馅馄饨

菜谱编号：356-102

蒸韭菜馅馄饨是【萱萱熠熠】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒸韭菜馅馄饨”。

第十步：蒸好了，配上一碗自己喜欢的蘸料即可食用。

第五步：再放入切好的生姜末一起搅拌。

第一步：韭菜洗净切碎。

第六步：把拌好的肉末馅放馄饨皮的一角，如图。

第七步：用筷子或者手从上向下裹两圈，再把其中一头沾上清水，另外一头粘贴在一起即可。

第九步：把包好的馄饨放入盘子摆好，放入蒸锅大火蒸15分钟即可。

第四步：把肉末和韭菜一起放入容器里，打入两个鸡蛋，放入食盐搅拌均匀。

第三步：生姜洗净，先切片，再切丝，最后切碎。

第二步：购买的馄饨皮。

第十二步：成品图。

第十一步：我是直接把做好的油辣子蘸料淋上去的。

第八步：包好的馄饨（有多种包法，自己会哪一种就包哪一种就好）。

蒸韭菜馅馄饨做法技巧/窍门/补充说明：

1、生姜是提鲜的，不太爱吃的可以不放或者少放。
2、鸡蛋放进去煮出来的肉比较嫩，吃不惯里面的蛋黄味可以只要蛋清。

菜谱标签：主食饺子

相关食材：韭菜

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