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甜蜜小食~蜜渍杨梅

菜谱编号:356-253
甜蜜小食~蜜渍杨梅是【food999】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数天,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“甜蜜小食~蜜渍杨梅”。
甜蜜小食~蜜渍杨梅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鲜食杨梅的季节很快就过去了,为了抓住小尾巴,用蜂蜜腌渍一些,鲜食或泡水都可以在吃不到的时候稍微解解馋?

甜蜜小食~蜜渍杨梅主厨:food999

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数天难度:普通
菜谱主材料
杨梅:适量--
辅助料用量
蜂蜜:适量盐:适量

甜蜜小食~蜜渍杨梅的做法步骤

  • 第四步:就这样,干净无油的容器,一层杨梅一层蜂蜜,最上面用蜂蜜封口,冰箱冷藏腌制。
  • 第三步:每个杨梅尽量擦干外部的水份,然后去掉顶部的蒂,更好的与蜂蜜接触。
  • 第五步:这个是我腌制一夜的,蜂蜜已经融化和杨梅融合,3-5天,杨梅软化,汁水析出更多,直接吃酸甜可口,杨梅蜜汁冲水或者冲入苏打水,味道好极了????
  • 第一步:杨梅,洗净后淡盐水浸泡10-15分钟,控水晾干。最好用纯净水或者凉白开浸泡,不要用生水。
  • 第二步:准备蜂蜜,家里的是白蜜,天热,有点化了的感觉。比较喜欢这个,能挂在杨梅上,更好的析出汁水。
  • 菜谱标签:糖水
    相关食材:杨梅

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