当前位置:首页 > 菜谱大全 > 五香酱肉

五香酱肉

菜谱编号:035-65
五香酱肉是【西马栀子】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五香酱肉”。
五香酱肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

五香酱肉是妈妈和婆婆都爱吃的,妈妈虽然吃不着了,但是婆婆还能吃,如果妈妈看到我做五香酱肉给婆婆肯定会很高兴的。

五香酱肉主厨:西马栀子

菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
瘦猪肉:适量--
辅助料用量
大料:适量香叶:适量
豆蔻:适量肉桂:适量
茴香:适量草果:适量
丁香:适量葱:适量
姜:适量甜面酱:适量
糖:适量酱油:适量
盐:适量--

五香酱肉的做法步骤

  • 第五步:加入酱油。
  • 第三步:卤肉--肉焯水 加入辅料煮至用筷子很顺利的插过,关火泡至隔夜。
  • 第八步:炖至汤汁浓缩,使每块肉都能均匀沾满汁汤。
  • 第七步:下入卤好的肉块。
  • 第四步:锅中放油,加入糖熬制冒泡。
  • 第二步:五香料。
  • 第九步:酱好的肉,晾凉切片即可。
  • 第一步:猪瘦肉。
  • 第六步:加入卤肉的少量的原汤。
  • 五香酱肉菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【西马栀子】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的五香酱肉。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜