第四步:锅中加入姜葱烧开,加入排骨土豆之后再次烧开捞出。
第八步:香喷喷的一锅。
第六步:放入空气炸锅,200度烤10分钟。
第三步:洋葱与辣椒切小片。配好其他调料。
第五步:加入其他调料拌匀,腌制半小時。盆底会有一些料酒,用来涮汁。
第二步:土豆切滚刀块。大小相匀,切厚片也可以,只要厚度相匀。
第一步:排骨剁小块。冲洗二三次去血水。
第七步:涮一下腌制時出来的料汁。翻匀,再烤10分钟。最后放入辣椒片,拌匀再烤5分钟即可。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
今天来份省油版的烤排骨,加了土豆,香而不腻,全家连夸好吃,孩子们啃完排骨还吮指了。
食材:排骨500克、土豆400克。
配料:洋葱适量、姜适量、葱适量、红辣椒适量、青辣椒适量、干锅调料粉适量、橄榄油适量、蚝油适量、老抽适量、精盐适量、黄酒适量。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:烤 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
排骨:500克 | 土豆:400克 |
辅助料用量 | |
洋葱:适量 | 姜:适量 |
葱:适量 | 红辣椒:适量 |
青辣椒:适量 | 干锅调料粉:适量 |
蚝油:适量 | 精盐:适量 |
黄酒:适量 | 老抽:适量 |
第四步:锅中加入姜葱烧开,加入排骨土豆之后再次烧开捞出。
第八步:香喷喷的一锅。
第六步:放入空气炸锅,200度烤10分钟。
第三步:洋葱与辣椒切小片。配好其他调料。
第五步:加入其他调料拌匀,腌制半小時。盆底会有一些料酒,用来涮汁。
第二步:土豆切滚刀块。大小相匀,切厚片也可以,只要厚度相匀。
第一步:排骨剁小块。冲洗二三次去血水。
第七步:涮一下腌制時出来的料汁。翻匀,再烤10分钟。最后放入辣椒片,拌匀再烤5分钟即可。
调料随意。喜欢辣的可以多放一些调料粉。感谢关注余甘果蜜、如果喜欢记得点赞、收藏、分享,谢谢你的支持。如你也有不同的做法与看法,欢迎留言,互相学习。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香烤土豆排骨。
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