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香烤土豆排骨

菜谱编号:356-638
香烤土豆排骨是【余甘果蜜的厨房】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香烤土豆排骨”。
香烤土豆排骨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天来份省油版的烤排骨,加了土豆,香而不腻,全家连夸好吃,孩子们啃完排骨还吮指了。

食材:排骨500克、土豆400克。

配料:洋葱适量、姜适量、葱适量、红辣椒适量、青辣椒适量、干锅调料粉适量、橄榄油适量、蚝油适量、老抽适量、精盐适量、黄酒适量。

香烤土豆排骨主厨:余甘果蜜的厨房

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
排骨:500克土豆:400克
辅助料用量
洋葱:适量姜:适量
葱:适量红辣椒:适量
青辣椒:适量干锅调料粉:适量
蚝油:适量精盐:适量
黄酒:适量老抽:适量

香烤土豆排骨的做法步骤

第四步:锅中加入姜葱烧开,加入排骨土豆之后再次烧开捞出。

香烤土豆排骨做法第四步骤

第八步:香喷喷的一锅。

香烤土豆排骨做法第八步骤

第六步:放入空气炸锅,200度烤10分钟。

香烤土豆排骨做法第六步骤

第三步:洋葱与辣椒切小片。配好其他调料。

香烤土豆排骨做法第三步骤

第五步:加入其他调料拌匀,腌制半小時。盆底会有一些料酒,用来涮汁。

香烤土豆排骨做法第五步骤

第二步:土豆切滚刀块。大小相匀,切厚片也可以,只要厚度相匀。

香烤土豆排骨做法第二步骤

第一步:排骨剁小块。冲洗二三次去血水。

香烤土豆排骨做法第一步骤

第七步:涮一下腌制時出来的料汁。翻匀,再烤10分钟。最后放入辣椒片,拌匀再烤5分钟即可。

香烤土豆排骨做法第七步骤
香烤土豆排骨做法技巧/窍门/补充说明:

调料随意。喜欢辣的可以多放一些调料粉。感谢关注余甘果蜜、如果喜欢记得点赞、收藏、分享,谢谢你的支持。如你也有不同的做法与看法,欢迎留言,互相学习。

相关食材:排骨土豆

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香烤土豆排骨。

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