意式披萨粽-创新西式风味粽子
意式披萨粽-创新西式风味粽子是【小恒食记】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“意式披萨粽-创新西式风味粽子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
又到了端午节，是吃粽子的时间了~每年的甜咸粽子之战又打响了，不过吃惯了传统的肉粽蜜枣粽是不是觉得有点儿太单调了呢？小恒今年粽子节就为大家带来了两种西式风味粽，分别是意式披萨粽和提拉米苏粽。中西餐的完美结合，好吃又新奇，快来做做看吧！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：煮 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 糯米：300克 | 猪绞肉：150克 |
| 辅助料用量 | |
| 番茄：1/2个 | 马苏里拉奶酪：30克 |
| 盐：适量 | 黑胡椒：适量 |
| 粽叶：12片 | -- |
意式披萨粽-创新西式风味粽子的做法步骤
意式披萨粽-创新西式风味粽子做法技巧/窍门/补充说明：
1·如果嫌麻烦，番茄泥可以用番茄酱代替，不过需要注意用量，以防成品过酸。
2·肉馅至少要腌2小时，最多不要超过1夜，如果出水了，再次搅打至水全部被肉馅吸入就可以包了。
3·奶酪可以选择任何你喜欢的种类，因为煮粽子温度不够，所以不可能有奶酪流心，不是非用马苏里拉奶酪。
4·糯米的话，建议至少泡2个小时，至多8个小时。
5·步骤8的往内收拢，主要是针对初学者，这样做虽然比较麻烦，但是成功率高，绝不会漏
6·为了成品的美观，建议粽叶只翻折一次，就可以剪掉多余的部分了。
7·放粽子的时候，记得稍微调整一下位置，保证他们都在差不多的高度上，能全部没入水中。
8·如果粽子在水中浮起来，建议在粽子上压个盘子，以便煮的时候受热均匀。