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肉酱豆腐

菜谱编号：357-194

肉酱豆腐是【等你的每一餐】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉酱豆腐”。

肉酱豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

今天小朋友放假。做一道适合小朋友的菜。

肉酱豆腐主厨：等你的每一餐

菜式制作特点
口味：原味	工艺：炒
耗时：十分钟	难度：简单
菜谱主材料
豆腐：2块	肉：200克
香菇：4颗	--
辅助料用量
叉烧肉：适量	蚝油：适量
酱油：适量	油：适量
姜：适量	盐：适量
蒜：适量	--

肉酱豆腐的做法步骤

第三步：锅烧水，烧开下入豆腐煮熟。这样可以给豆腐去腥。

第二步：肉。剁碎加入叉烧酱。耗油。盐。酱油。食用油。腌制二十分钟

第五步：起锅下油。下姜蒜爆香。然后下去猪肉和香菇丁。一起炒至无水样。（喜欢有嚼劲的可以多炒一下）。

第四步：沥干水分。装盘

第一步：嫩豆腐切丁。大一点。

第六步：下入豆腐翻炒。放入少许酱油，炒至无水样，放入葱花。好吃的肉酱豆腐就可以开动了。

肉酱豆腐做法技巧/窍门/补充说明：

豆腐最好是嫩豆腐。味道会好些。因为肉酱包很好吃。所以用腌制的方法做肉酱豆腐。

菜谱标签：热菜午餐家常菜下饭菜晚餐

相关食材：豆腐

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