当前位置：首页 > 菜谱大全 > 干锅油豆腐

干锅油豆腐

菜谱编号：357-373

干锅油豆腐是【等你的每一餐】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干锅油豆腐”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

油豆腐很多种吃法，我觉得这道菜干锅油豆腐。是最入味的。很好吃。豆腐很软，小孩也喜欢吃。

干锅油豆腐主厨：等你的每一餐

第一步：五花肉冷水下锅煮熟，加入料酒。姜片。我放了一点老抽。

第六步：这是用五花肉爆出来的油，把姜蒜辣椒爆炒，加少许盐。

第三步：当五花肉快熟时。下入油豆腐一起。然豆腐后续更容易入味（也可以每个豆腐切个小口）。

第十步：加入葱段。翻炒几下，然后装入。装有洋葱的干锅里。盖上干锅盖子。焖煮。

第八步：加入五花肉爆炒，放少许盐。

第二步：洋葱切片，放入干锅底部。不用炒，我放了少量盐。

第七步：再加入香菇爆炒。

第十一步：这是焖煮过后，我把洋葱翻到上面来的，很香，看到豆腐也变了。（我用的两块酒精蜡）洋葱我们全家喜欢吃很熟的。

第五步：热锅。无油，下入五花肉炒至金黄。把炒好的肉，打出来。

第四步：五花肉切片，姜蒜也切好，辣椒切段。葱花切段。

第九步：加入油豆腐炒。放少许盐。加生抽，老抽。

干锅油豆腐做法技巧/窍门/补充说明：

豆腐一定要跟五花肉一起煮一会，不然豆腐不入味。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：油豆腐豆腐

相关菜谱：: 家常豆腐的做法[图解]; 【宫保豆腐】——豆腐的超下饭吃法的做法[图解]; 海带豆腐汤的做法[图解]; 菌菇豆腐汤的做法[图解]; 椒盐豆腐的做法[图解]; 家常豆腐的做法[图解]; 白菜炖豆腐的做法[图解]; 鸡刨豆腐的做法[图解]; 红烧香菇豆腐的做法[图解]; 五香豆腐干的做法[图解]; 蒜香辣豆腐的做法[图解]; 农家煎豆腐的做法[图解]; 【豆豉烧豆腐】简单美味的素食下饭菜的做法[图解]; 开胃素菜---脆皮豆腐的做法[图解]; 西红柿豆腐木耳蛋花汤的做法[图解]; 肉末豆腐的做法[图解]