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黑椒牛柳

菜谱编号:357-538
黑椒牛柳是【Anna_vam】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑椒牛柳”。
黑椒牛柳

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

剩了半个洋葱,一个青椒,那就妥妥的黑椒牛柳啦~

黑椒牛柳主厨:Anna_vam

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
牛肉:250克洋葱:半个
青椒:1个--
辅助料用量
食用油:适量料酒:少许
生抽:少许蚝油:少许
盐:适量淀粉:适量
黑椒酱:一袋黑胡椒:少许

黑椒牛柳的做法步骤

  • 第五步:抓匀后静置10分钟左右。
  • 第八步:锅中加入少许油,放入洋葱煸炒出香味。
  • 第七步:盛出备用。
  • 第三步:牛肉化冻,清洗一下,去除血水,加入料酒,生抽,耗油,黑胡椒酱,淀粉抓匀。
  • 第十步:将肉放入锅中,再加少许黑胡椒。
  • 第十一步:翻炒均匀即可。
  • 第六步:油烧至5成热时,下肉,炒至7成熟。
  • 第二步:洋葱青椒切块备用。
  • 第四步:这是之前买的牛排剩下的酱,没有的话,大家可以用黑胡椒粉代替。
  • 第十二步:出锅啦~~~
  • 第九步:加入少许食盐,加入青椒继续翻炒。
  • 第一步:材料准备洋葱半个,青椒一个。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的黑椒牛柳。

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