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平底锅版小饼干

菜谱编号:357-676
平底锅版小饼干是【最初的最美?】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“平底锅版小饼干”。
平底锅版小饼干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

宝宝辅食

平底锅版小饼干主厨:最初的最美?

菜式制作特点
口味:甜香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
低粉:30克鸡蛋:1个
辅助料用量
白糖:5克--

平底锅版小饼干的做法步骤

  • 第五步:用电动打蛋器打制蛋清起小泡,白糖分三次加入。
  • 第二步:蛋清蛋黄分离。
  • 第十一步:装入裱花袋。
  • 第一步:准备好所有食材。
  • 第四步:蛋黄中加入两滴白醋。
  • 第八步:剩下的蛋清全部放入蛋黄中翻拌均匀。
  • 第三步:蛋黄打散备用。
  • 第七步:取三分之一蛋清放入蛋黄中翻拌均匀。
  • 第十二步:平底锅刷油挤入面糊如图。
  • 第十四步:放凉后放入玻璃罐中密封,成品图。
  • 第十三步:翻面煎熟。
  • 第九步:晒入低粉。
  • 第十步:翻拌均匀。
  • 第六步:打发制提起打蛋器有小尖角即可。
  • 菜谱标签:烘焙

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