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hellokitty酸奶慕斯

菜谱编号:357-703
hellokitty酸奶慕斯是【轻舞飞扬一2017】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“hellokitty酸奶慕斯”。
hellokitty酸奶慕斯

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

夏天里来个冰冰凉的慕斯简直爽歪歪了,继续用学厨的hellokitty的模具做了可爱的hellokitty酸奶慕斯,这次的被老公吃了很多!

hellokitty酸奶慕斯主厨:轻舞飞扬一2017

菜式制作特点
口味:甜味工艺:冷冻
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
酸奶:250克奶油:250克
糖:50克戚风蛋糕:1个
吉利丁片:10克温水:70克
QQ糖:适量(草莓味和菠萝味)--
辅助料用量
黑色巧克力:一块--

hellokitty酸奶慕斯的做法步骤

  • 第二步:做法,我用的是自制酸奶,200克奶粉,加入800毫升温水搅拌均匀,可以过筛一次,加入一袋菌粉搅拌均匀,放入酸奶机内,通电6至8小时,完成后,放入冰箱冷藏一夜即可。QQ糖隔水加热融化,用裱花袋或者用勺子舀到模具的蝴蝶结和鼻子的位置,然后放入冰箱冷藏定型。模具因为有蝴蝶结,所以是不平的,记得要垫一下保持平衡!
  • 第四步:酸奶内加入砂糖搅拌至融化,
  • 第九步:脱模时先用热毛巾捂一下,或者用电吹风吹一下,然后黑巧克力放入裱花袋烫至融化,挤在眼睛和胡须的位置就可以了!
  • 第六步:将酸奶和淡奶油混合,加入吉利丁片的水搅拌均匀,
  • 第一步:这是两个六寸的量,
  • 第八步:然后加满慕斯糊,放入冰箱冷藏一夜,
  • 第三步:将吉利丁片用凉水泡软,然后加入70克水加热至融化,
  • 第五步:淡奶油打发至微微流动即可,
  • 第七步:模具内先倒入一半慕斯糊,然后放入一片蛋糕,蛋糕要切小一点,
  • 菜谱标签:烘焙
    相关食材:酸奶

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的hellokitty酸奶慕斯。

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