虎皮尖椒酿肉
虎皮尖椒酿肉是【Anna_vam】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虎皮尖椒酿肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
买了尖椒想半天不知道做啥~突然发现家里还有点肉馅~那就妥妥的虎皮尖椒酿肉了哇~
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炖 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
尖椒:4个 | 肉馅:200克 |
葱:1/3 | 姜:一块 |
鸡蛋:1个 | -- |
辅助料用量 | |
食用油:适量 | 生抽:适量 |
料酒:少许 | 鸡精:少许 |
蚝油:少许 | 醋:少许 |
糖:适量 | 水:适量 |
花椒粉:少许 | 盐:少许 |
白醋:少许 | -- |
虎皮尖椒酿肉的做法步骤
虎皮尖椒酿肉做法技巧/窍门/补充说明:
弄虎皮和收汁的时候要勤盯着锅,以免糊锅??
酱汁根据个人口味加了些醋,如果不喜欢吃醋可以不加,不过做的时候醋都蒸发出去了,没什么酸味了~
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