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韭菜盒子

菜谱编号：358-069

韭菜盒子是【中华琪食】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜盒子”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

韭菜盒子切切的说是婆婆的拿手菜式，哈?，只是做法跟我稍不同，味道还是差不多的，现在不在家的我们自己想吃就做，也让她儿子想起这家味啦?。

韭菜盒子主厨：中华琪食

第四步：揉成面团静至30分钟。

第十步：把馅料都倒在一起。

第八步：锅里放点花生油，油热倒入鸡蛋，用筷子边炒边划，这样鸡蛋就会碎啦，炒好盛出。

第十一步：由于炒肉末时都已调好味道，所以只需搅拌均匀待用。

第十二步：面醒好后，取小团擀开，这次做的小个的，像包饺子差不多，包好就上锅煎。

第六步：今天主要家里冰箱只有点猪肉跟鸡胸肉，都剁碎一起啦，加入姜蒜末，料酒。

第十三步：煎至两面金黄即可…

第九步：再锅热倒入少许油，倒入肉末快速炒开，加盐，鸡精，老抽跟白糖一点点，蚝油，生抽，炒均匀，不要炒太久，这样肉老不好吃，因为有汁，所以在出锅前加点淀粉水勾芡。

第一步：韭菜，香菜清洗干净，滤干待切。

第七步：盆里打入鸡蛋。

第二步：盆里倒入面粉。

第五步：这时候才备馅料：韭菜香菜切末。

第十四步：又是一道简单的美味，家的感觉??。

第三步：用温水搅拌成絮。

菜谱标签：家常菜主食早餐

相关食材：韭菜

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