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原味酸奶蛋糕卷

菜谱编号:358-095
原味酸奶蛋糕卷是【美女天天】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“原味酸奶蛋糕卷”。
原味酸奶蛋糕卷

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我家夏天经常要做酸奶,喜欢喝酸奶更喜欢用酸奶做一些小蛋糕小甜品,早餐来个自制的酸奶蛋糕卷可谓是简单又好吃

原味酸奶蛋糕卷主厨:美女天天

菜式制作特点
口味:奶香工艺:烘焙
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
酸奶:40克低筋粉:55克
鸡蛋:4个玉米油:35克
白糖:25克--
辅助料用量
柠檬汁:1勺--

原味酸奶蛋糕卷的做法步骤

  • 第九步:打发好的蛋白霜和酸奶蛋黄糊分成翻拌均匀。
  • 第五步:加入低筋粉拌成顺滑的面糊待用。
  • 第十二步:切块淋上酸奶吃好美味了。
  • 第十一步:烘焙完毕直接取出卷起就可以了。
  • 第八步:打发到8-9分发。
  • 第七步:打出粗泡分三次加入20克白糖打发。
  • 第四步:加入35克玉米油搅匀。
  • 第三步:加入40克酸奶搅匀。
  • 第六步:蛋清里加入少许柠檬汁。
  • 第十步:拌好的蛋糕糊倒入烤盘入烤箱170度烘焙15分钟。
  • 第一步:食材备好。
  • 第二步:蛋黄加入5克白糖搅匀。
  • 第十三步:酸奶蛋糕卷。
  • 菜谱标签:下午茶烘焙
    相关食材:酸奶

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