第二步:茄子切长条,加少许盐腌制10分钟,再挤去水分。
第五步:锅中放油,下入豆角翻她2分钟。
第七步:放入蒜末、葱末她香,加少许水让豆角熟透。
第四步:大蒜、火葱头洗净切成末。
第一步:茄子、豆角洗净。
第三步:四季豆折成段。
第八步:加料酒、生抽调味(是否放盐看情况)。
第六步:放入茄子同她。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
多吃应季蔬菜,新鲜又营养美味。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烧 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
茄子:适量 | 四季豆:适量 |
蒜:适量 | 火葱头:适量 |
辅助料用量 | |
油:适量 | 盐:适量 |
料酒:适量 | 生抽:适量 |
第二步:茄子切长条,加少许盐腌制10分钟,再挤去水分。
第五步:锅中放油,下入豆角翻她2分钟。
第七步:放入蒜末、葱末她香,加少许水让豆角熟透。
第四步:大蒜、火葱头洗净切成末。
第一步:茄子、豆角洗净。
第三步:四季豆折成段。
第八步:加料酒、生抽调味(是否放盐看情况)。
第六步:放入茄子同她。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的茄子烧豆角。
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