当前位置:首页 > 菜谱大全 > 鱼香茄子豆角

鱼香茄子豆角

菜谱编号:379-407
鱼香茄子豆角是【爱TAO】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱼香茄子豆角”。
鱼香茄子豆角

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

中医认为,茄子性味苦寒,有散血瘀、消肿止疼、治疗寒热、祛风通络和止血等功效,可治疗内痔或大便出血、雀斑、汗斑、乳头皲裂、口腔糜烂等。

茄子开胃加上辣椒豆角味道很好。

鱼香茄子豆角主厨:爱TAO

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
茄子:1个豆角:10根
辣椒:3个猪肉:100克
辅助料用量
盐:适量酱油:适量
蚝油:适量蒜:5片

鱼香茄子豆角的做法步骤

  • 第三步:切好猪肉加入生粉酱油调味。
  • 第二步:下入油锅炸至金黄捞出。
  • 第一步:茄子切块,豆角切段,泡水。
  • 第四步:油锅加入适量的油,加入蒜末,倒入猪肉翻炒。
  • 第五步:翻炒猪肉,倒入炸好的茄子豆角辣椒。
  • 第六步:加盐酱油耗油调味,煮熟出锅。
  • 鱼香茄子豆角做法技巧/窍门/补充说明:

    炸油锅时要晾干水分,防止油锅飞溅。

    相关食材:豆角茄子

    鱼香茄子豆角菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【爱TAO】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的鱼香茄子豆角。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜