当前位置:首页 > 菜谱大全 > 日本风味牛肉豆腐锅

日本风味牛肉豆腐锅

菜谱编号:035-842
日本风味牛肉豆腐锅是【小姜儿好主妇】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“日本风味牛肉豆腐锅”。
日本风味牛肉豆腐锅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

忘记以前在哪个日本料理店吃过的牛肉辣白菜豆腐锅,微微辣的感觉至今回味无穷呀。这种味道足以让我幸福了好长时间,终于按耐不住了,我要自己做一次。没想到,味道竟然出奇地赞,虽不说当年的味道今日重现,也是多分相似呀。足矣,足矣。

言归正传,其实这道菜的关键在于食材的选择,好的牛肉配上稍微甜口的辣白菜,豆腐要选用农家大豆腐,还要香香的芝麻油。连着汤一起喝,微微辣,绝对能hold住呀。不信,你就接着往下看。

日本风味牛肉豆腐锅主厨:小姜儿好主妇

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
牛肉:适量--
辅助料用量
豆腐:适量辣白菜:适量
调味料用量
大葱:适量大蒜:适量
辣椒面:适量芝麻油:适量
料酒:适量生抽:适量
糖:适量盐:适量

日本风味牛肉豆腐锅的做法步骤

  • 第一步:直接用芝麻油入锅,加拍碎的大蒜,炒出香味后,入牛肉,煸炒至肉变色。加入适量的料酒,生抽,白糖,食盐,辣椒面,加水炖10分钟。
    加入辣白菜,再稍微炖5分钟。
    最后加入豆腐,为了更好的入味,豆腐不用刀切块儿,直接用手捏成适当大小。
    加入切好的葱段,炖10分钟即可。
  • 第二步:撒上葱花,盛盘喽!
  • 第三步:为了配合这道菜,特意做了日式的腌黄瓜。
    由于时间短,做了最简单的一种。
    将黄瓜切好后,直接用食盐涂抹,盖上保鲜膜,静放冰箱10分钟后水分就出来了。加入干辣椒即可。非常的爽口。
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:牛肉豆腐

    日本风味牛肉豆腐锅菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【小姜儿好主妇】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的日本风味牛肉豆腐锅。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜