牛肉粒绢豆腐
牛肉粒绢豆腐是【倚兰听海】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛肉粒绢豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
牛肉粒煸透成金黄色，入口极酥、沾牙即化。色白如玉的绢豆腐，煮制后没有一点蜂窝，一勺一口，唇齿留香。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛肉：100克 | 绢豆腐：1块 |
| 辅助料用量 | |
| 油：1克 | 豆豉：2克 |
| 豆瓣酱：3克 | 胡椒粉：1克 |
| 盐：1克 | 酱油：1克 |
牛肉粒绢豆腐的做法步骤
牛肉粒绢豆腐做法技巧/窍门/补充说明：
喜欢吃凉的豆腐可以不用蒸。
答配菜谱：牛肉与豆腐的做法