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蒜蓉粉丝开背虾

菜谱编号:358-438
蒜蓉粉丝开背虾是【喵喵太乖】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜蓉粉丝开背虾”。
蒜蓉粉丝开背虾
菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
虾:十只粉丝:一小把
蒜:十五颗葱:一根
辅助料用量
油:适量蒸鱼豉油:适量
盐:适量--

蒜蓉粉丝开背虾的做法步骤

  • 第六步:下蒜末,蒸鱼豉油少许盐炒香。
  • 第九步:完成图。
  • 第五步:锅里放油。
  • 第七步:蒜末铺在虾背上,开水下锅蒸5分钟。
  • 第二步:十只虾准备了十五个蒜,剁成蒜泥。
  • 第一步:粉丝用水泡半小时,沥干剪短,稍微放点盐拌一拌铺盘里。
  • 第八步:起锅放葱淋热油搞定。
  • 第四步:虾开背完后放入盘中。
  • 第三步:虾在头身结合处剪一刀,下部别剪端,背部剪开把虾线去掉,把虾肉剪成只有腹部连着,用刀背轻拍成图中那样。
  • 蒜蓉粉丝开背虾做法技巧/窍门/补充说明:

    炒蒜末的油温不要过高。

    菜谱标签:家常菜海鲜
    相关食材:粉丝

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