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暄软劲道馒头

菜谱编号:358-476
暄软劲道馒头是【诗韵墨香】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“暄软劲道馒头”。
暄软劲道馒头

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

喜欢早起给家人做早餐,吃个新鲜!馒头好不好吃,全靠手工揉,揉好的馒头,口感香甜,暄软劲道!

暄软劲道馒头主厨:诗韵墨香

菜式制作特点
口味:甜香工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:500克酵母:5克
泡打粉:5克糖:25克
辅助料用量
温水:300克--

暄软劲道馒头的做法步骤

  • 第五步:全部做好!
  • 第二步:面团和好,温湿处密封醒发15分钟!
  • 第七步:雪白雪白的大馒头,口感香甜,暄软劲道,出锅喽!
  • 第一步:成品!
  • 第六步:二次醒发很重要,醒发一倍大,开水上锅蒸30--45分钟!
  • 第四步:案板撒适量干面粉,用手揉反复揉,最少20次,不许偷懒哦!
  • 第三步:下等量剂子,150克一个!
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