竹菘鸡汤
竹菘鸡汤是【远方梦】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“竹菘鸡汤”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：炖 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡肉：适量 | 竹菘：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 姜：适量 | 葱：适量 |
| 胡椒粉：适量 | 盐：适量 |
竹菘鸡汤的做法步骤
竹菘鸡汤做法技巧/窍门/补充说明：
因为是菜市场买的肉鸡，所有炖不出金黄汤，不过味道也很鲜美。如果先用菜油或茶油爆炒鸡肉和姜片，再加开水炖，汤会变金黄，肉也更香，只是汤的油脂会更重。