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奶香小面包

菜谱编号:358-585
奶香小面包是【香飘我家厨房】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶香小面包”。
奶香小面包
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
面包粉:500克白糖:100克
牛奶:250ML酵母:5克
辅助料用量
水:适量芝麻:适量
蛋黄:一个全蛋:2个

奶香小面包的做法步骤

  • 第三步:发酵半小时,这时候气温高,半小时就发酵好的。
  • 第十二步:温度180度烤30分钟,烤至表面金黄时,刷一层蛋黄液。继续烤10分钟。
  • 第七步:分割成均匀的小剂子。
  • 第二步:翻拌均匀成颗粒状,再加入适量的温水,揉成软硬适合的面团。
  • 第九步:葱一头卷起。
  • 第一步:两个鸡蛋,面包粉,白糖,酵母,牛奶放在一盆里。
  • 第五步:排气,搓成长条,然后折叠,反复搓面。
  • 第四步:发酵好的面团。
  • 第八步:杆成长舌状。
  • 第六步:能揉出膜来了。
  • 第十步:卷成牛舌状,烤盘刷油,放做好的面肧。
  • 第十一步:放温暖出醒发到原来的两倍大。刷一层水,点上黑芝麻。
  • 奶香小面包做法技巧/窍门/补充说明:

    1、温度根据自家烤箱脾气订温。
    2、揉面搓成长条,然后折叠,重复轮回。

    菜谱标签:烘焙早餐
    相关食材:面包

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