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土豆丝炒饼

菜谱编号：358-743

土豆丝炒饼是【food999】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆丝炒饼”。

土豆丝炒饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

小外女来做客，看见冰箱里有之前剩无油烙饼，就非要吃土豆丝炒饼，这点要求还是很好满足滴?只是这丫头不吃葱姜蒜，就只能土豆丝炒饼丝，配菜都没有啦?我们也就都跟着她将就了?。

土豆丝炒饼主厨：food999

菜式制作特点
口味：咸鲜	工艺：炒
耗时：十分钟	难度：普通
菜谱主材料
无油烙饼：6张	土豆：2个
辅助料用量
蚝油：适量	生抽：适量
糖：适量	盐：适量
醋：适量	--

土豆丝炒饼的做法步骤

第二步：土豆切丝后，冷水浸泡，去除多余的淀粉后，捞出控水。呃，这一步我忘记拍照了，见谅见谅哈??热锅冷油，放入控水后的土豆丝煸炒，放入适量的五香粉，，生抽，蚝油，醋，糖调味。

第一步：饼，切细条就好。

第三步：放入切好的饼丝，翻炒均匀，放入适量的盐调味，即可出锅。

第四步：出锅，色是差了点，但味道是不错的，饼软糯不失筋道，和土豆丝脆爽的两种口感碰撞，还不错，要是放点香葱就更完美了??。

第五步：再来一张，小丫头吃着好就行??。

菜谱标签：午餐家常菜主食晚餐面食

相关食材：土豆

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