枣杞紫米八宝粽子粥
枣杞紫米八宝粽子粥是【食·色】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“枣杞紫米八宝粽子粥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
其实，剩下的粽子不止有煮粥一种吃法。但，煮粥无疑是最省事方便的一种做法。咸粽煮咸粥，甜粽就煮甜粥。
紫米八宝粽，三个。绝不肯连续多次煮同样的粥，又没有心思去把它们分次变出不同的花样。索性，就把它们一次性变成一大锅粥。其实，也可以直接把它们用水煮成粥，这样最简单省事。但是，这样好像还不够作，不加点儿什么在心理上似乎无论如何也过不去。那么，加点儿什么好呢？五谷杂粮？粽子的碳水已经够丰足了，再添五谷杂粮无非是增加碳水的种类和分量而已。得来一点不一样的。。。。。红枣枸杞桂圆就很不错，但是桂圆还得去壳，不想费那事儿，就红枣枸杞好了。当然，也可以来一点坚果，比如核桃花生芝麻等等各种，但是，绝大多数的坚果都不会被煮出粉糯的口感，所以，向来都不怎么喜欢把坚果煮进粥里。So，还就是红枣枸杞算了。
扒开粽叶，掰开粽子，市售的八宝粥看起来也还是配料丰足的样子，坚果蜜枣栗子薏米，远比想象的要丰富得多。加了10颗大枣，紫米八宝粽就变成了一锅枣香浓郁的八宝粥。。。
粥稠味浓，真是不错。。。。
后来忽然想到，红枣枸杞甜味充足，也是碳水。。。。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：煮 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 紫米八宝棕：3个 | 大枣：10颗 |
| 枸杞：10克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 水：适量 | -- |
枣杞紫米八宝粽子粥的做法步骤
枣杞紫米八宝粽子粥做法技巧/窍门/补充说明：
红枣易熟，粽子为熟食，熬煮时间无需太长。
枸杞最后放入能保存自身的味道。
红枣枸杞可以用其他果料代替。