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红枣银耳荷包蛋

菜谱编号:105-947
红枣银耳荷包蛋是【辽南蟹】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红枣银耳荷包蛋”。
红枣银耳荷包蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

美味早餐组合!

其实这个就是拼起来的,汤是汤蛋是蛋,但放在一起吃了,增加了营养,口感也丰富了,挺好。

现在的厨具比较先进,很多锅都可以预设时间,晚上睡时把时间设好,早上起来就是一锅暖暖的汤,再煮两个荷包蛋进去,加一勺红糖,配两片面包,很方便,也很快。

红枣银耳荷包蛋主厨:辽南蟹

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
银耳:适量红枣:适量
梨:适量鸡蛋:适量
辅助料用量
枸杞:适量--
调味料用量
白糖:适量--

红枣银耳荷包蛋的做法步骤

  • 第五步:另起一净锅,加水烧开后转小火,保持水微沸。
  • 第九步:待荷包蛋全部成形后可以把火开大些,煮至理想的熟度。米妈煮成糖心蛋了,喜欢这样吃。
  • 第八步:中间可以加盖,但不能用勺搅动。保持小火煮着。
  • 第七步:再从小碗慢慢滑时锅中.
  • 第十步:将煮好的银耳汤盛在碗中,荷包蛋加进去,用糖调整味道。
  • 第一步:材料图
  • 第六步:鸡蛋打入小碗或者饭勺中
  • 第四步:煮好的银耳汤。
  • 第三步:将准备好的食材放进电压力锅内,根据需要调制烹煮时间.
  • 第二步:将银耳提前用水发好,去根撕小块,梨子去皮切块,红枣枸杞洗净备用。
  • 红枣银耳荷包蛋做法技巧/窍门/补充说明:

    1、煮荷包蛋必需用新鲜的蛋。
    2、水开后一定要转小火煮至荷包蛋成形。
    3、熟度自己把握,全熟需要六至八分钟。

    相关食材:银耳红枣

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