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芒果冰糕&冰淇淋

菜谱编号:358-856
芒果冰糕&冰淇淋是【leven·】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一天,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芒果冰糕&冰淇淋”。
芒果冰糕&冰淇淋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

刚买了个硅胶模具,冰糕赶紧做起来。儿子也很喜欢吃芒果。自己做东西都比较新鲜也没有添加剂,吃着也放心。

冰糕模具里的芒果浆没有加奶油,所以吃着会有一点冰,凉爽一些。

保鲜盒里的放了奶油,口感更顺滑一些,奶味也会重一些,也可以挖球。

步骤都很简单,很多人都可以在家做哦,吃着放心嘛。

芒果冰糕&冰淇淋主厨:leven·

菜式制作特点
口味:甜味工艺:冷冻
耗时:一天难度:简单
菜谱主材料
芒果:适量牛奶:适量
辅助料用量
白砂糖:适量蛋黄:适量

芒果冰糕&冰淇淋的做法步骤

  • 第七步:大概100克左右淡奶油,加点糖用蛋抽打一下,和芒果牛奶浆分两次混合均匀。
  • 第四步:芒果打成果泥。
  • 第九步:成品。
  • 第一步:芒果,牛奶,砂糖,蛋黄。
  • 第六步:倒入模具放冰箱冷冻。
  • 第二步:牛奶蛋黄砂糖放搅拌机搅拌均匀。没有搅拌机的可以直接放碗里搅拌均匀就行。
  • 第八步:冷冻5小时以上。我感觉直接冻一夜不管它,第二天随便就拿出来吃了。
  • 第三步:倒入锅里,小火煮的稍微粘稠,放凉。
  • 第五步:芒果泥和牛奶浆混合均匀。
  • 芒果冰糕&冰淇淋做法技巧/窍门/补充说明:

    芒果泥不用搅打的过细,随便打一下就行,吃着有果粒感,我觉得还不错。

    相关食材:芒果

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