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大葱炒五花肉

菜谱编号:358-907
大葱炒五花肉是【香香的小厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“大葱炒五花肉”。
大葱炒五花肉
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
五花肉:适量大葱:1根
辅助料用量
盐:适量糖:适量
料酒:1勺生抽:2勺
蚝油:1勺香醋:半勺
淀粉:适量姜:1小块
线椒:1个小米椒:2个

大葱炒五花肉的做法步骤

  • 第四步:五花肉切片后焯水。
  • 第九步:倒入调好的汁,快速翻炒至收汁起锅。
  • 第八步:加入配料翻炒均匀。
  • 第二步:大葱、线椒、小米椒、姜全部切好。
  • 第六步:锅内加底油烧热、放入五花肉片翻炒至出油。
  • 第十步:成品。
  • 第五步:捞出沥干水分。
  • 第七步:加姜末炒香。
  • 第三步:适量清水、1勺料酒、2勺生抽、1勺蚝油、半勺香醋、少许盐和糖、淀粉调成汁。
  • 第一步:准备食材。
  • 相关食材:五花肉大葱

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