顾名思义,地锅鸡嘛,一定要有死面饼,
这段空挡我们来和面
准备面粉。
锅里也炖的差不多了,把香菇切两半放入。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
活鸡比超市里冻的鸡口感好很多!
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:烧 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
三黄鸡:一只三四斤(或柴鸡) | -- |
辅助料用量 | |
蒜瓣:一头 | 葱白:少许 |
姜片:两三片 | 辣椒:五六个 |
茴香:少许 | 花椒:少许 |
八角:两瓣 | 桂皮:半段 |
丁香:三粒 | 酱油:三茶匙 |
蚝油:一茶匙 | 香油:两汤匙 |
很大很大的遗憾是,出锅后因为我们两个口水都留半天了忘记拍成品图了。555555555
这是出锅前最后一张了,希望这道菜你们会喜欢,和爱人一起动手享受美食吧~
最美好的菜肴都是我们生活点点滴滴积累的爱!
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的地锅鸡带饼。
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