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香菇海鲜疙瘩汤

菜谱编号:035-906
香菇海鲜疙瘩汤是【爱吃de胖子】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇海鲜疙瘩汤”。
香菇海鲜疙瘩汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

疙瘩汤是北方常见的一种面食。上世纪六七十年代以前出生在北方的人可能印象最深了。那时,很多人家为了省事和节约,晚餐常常喝这道既算汤菜又算主食的疙瘩汤。

疙瘩汤的做法很多,有荤有素,胖子在这里个大家介绍一款海鲜疙瘩汤。

香菇海鲜疙瘩汤主厨:爱吃de胖子

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
面粉:100克土豆:100克
香菇:60克斑节虾:1只
蛤蜊肉:50克--
辅助料用量
水:800ML花生油:20ML
盐:5克葱:5克
姜:3克--

香菇海鲜疙瘩汤的做法步骤

  • 第十步:用铲子拌匀。
  • 第九步:带锅开后用手撒入面疙瘩。
  • 第十一步:再放入蛤蜊肉和大虾,葱姜末。
  • 第六步:加入清水。
  • 第三步:热锅下油,先放入少许葱姜炝锅。
  • 第四步:再放入土豆和香菇翻炒。
  • 第五步:炒出香味。
  • 第十二步:盖盖煮5分钟即可。
  • 第一步:土豆去皮洗净切片。
  • 第二步:香菇洗净切片。
  • 第八步:面粉加适量的水搅拌成面疙瘩。
  • 第七步:盖盖烧开。
  • 香菇海鲜疙瘩汤做法技巧/窍门/补充说明:

    1,往汤中加疙瘩汤时要用小火。
    2,疙瘩汤的配料可依照个人口味添加。
    3,不要加味精。

    相关食材:香菇

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