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火菊花邂逅西兰花

菜谱编号:359-356
火菊花邂逅西兰花是【绿色橄榄】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“火菊花邂逅西兰花”。
火菊花邂逅西兰花

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

银耳入肺,西兰花抗癌。超简单的做法,清凉一夏。

火菊花邂逅西兰花主厨:绿色橄榄

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
银耳:半朵西兰花:250克
辅助料用量
天津蒜蓉辣酱:适量橄榄油:数滴
白糖:一匙凉拌醋:一匙

火菊花邂逅西兰花的做法步骤

  • 第一步:泡发好的银耳迅速汆汤一下捞出拔凉。
  • 第六步:西兰花焯水,少放点盐,保持碧绿。焯熟后拔凉,捞出控水备用。
  • 第四步:挤上辣酱适量拌匀。
  • 第八步:如图摆置告成。夏季盖上保鲜膜入冰箱冷藏一会,吃饭时上桌。
  • 第七步:西兰花调适量盐,滴上橄榄油(香油亦可拌匀)。
  • 第五步:西兰花掰成小朵,盐水泡20分钟,去除农药残留。
  • 第二步:捞出控水后,入盆放一匙白糖,一匙凉拌醋,拌匀。
  • 第三步:这种辣酱老牌子味道不错。
  • 火菊花邂逅西兰花做法技巧/窍门/补充说明:

    1·西兰花选购一定要嫩,焯水易熟颜色好看。
    2·银耳一触水翻二下即可。

    相关食材:西兰花菊花兰花

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