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夏日清爽凉面

菜谱编号:359-485
夏日清爽凉面是【扣鼻屎的天使】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“夏日清爽凉面”。
夏日清爽凉面
菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
碱水面:适量--
辅助料用量
黄瓜:一根胡萝卜:一根
豆芽:适量辣椒油:少许
醋:6勺鲜酱油:3勺
麻油:1勺蒜末:少许

夏日清爽凉面的做法步骤

  • 第一步:首先把碱水面用水煮熟。
  • 第四步:两勺醋,一勺鲜酱油的比例(醋最后选择到点甜味的)一勺香油 蒜末辣椒油根据自己。
  • 第三步:将黄瓜、胡萝卜切丝,豆芽在开水里煮一两分钟。
  • 第二步:将煮好的面过冷水,冲凉,放食用油搅拌均匀用电风扇吹凉。
  • 夏日清爽凉面做法技巧/窍门/补充说明:

    煮好面过滤的水最好不要用自来水,细菌比较多。可以把凉白开放冰箱

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