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家庭版自制猪肉脯

菜谱编号:359-487
家庭版自制猪肉脯是【饭团仔麻麻】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家庭版自制猪肉脯”。
家庭版自制猪肉脯

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

以后猪肉铺牛肉脯什么的都不用出去外面买了,只要家里有台烤箱,轻轻松松做起来,Get···

家庭版自制猪肉脯主厨:饭团仔麻麻

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
猪肉:500克--
辅助料用量
蜂蜜:适量黑胡椒:适量
盐:适量料酒:适量
糖:适量生抽:适量
白芝麻:少许--

家庭版自制猪肉脯的做法步骤

  • 第一步:所有食材准备好待备用。
  • 第十一步:出炉待凉。
  • 第九步:15分钟烘烤后取出倒出水分,翻面再刷上蜂蜜和撒上黑胡椒继续烘烤12-15分钟。
  • 第二步:猪肉洗净后去猪皮放入料理机中。
  • 第十步:翻面刷蜂蜜时均匀地撒上白芝麻。
  • 第五步:铺上一层锡纸放入腌制好后取出猪肉泥,再铺上一张保鲜膜使用擀面杖擀平。
  • 第八步:烤箱提前预热,上下火190度烘烤12-15分钟。
  • 第六步:擀平后刷上一层蜂蜜。
  • 第十二步:切成片状即可食用。
  • 第七步:再撒上研磨好的黑胡椒。
  • 第四步:猪肉泥中分别加入盐、油、糖、生抽、料酒搅拌均匀,放入冰箱腌制2小时。
  • 第三步:使用料理机中的搅拌功能把猪肉搅成泥。
  • 家庭版自制猪肉脯做法技巧/窍门/补充说明:

    家里没有料理机的话就只能麻烦点手动剁肉末了···

    菜谱标签:家常菜小吃零食
    相关食材:猪肉

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