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尖椒炒肉末

菜谱编号:359-518
尖椒炒肉末是【一溪月】分享的菜谱,口味属于超辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“尖椒炒肉末”。
尖椒炒肉末

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

麻辣,咸香,肉粒筋道,超级下饭。

尖椒炒肉末主厨:一溪月

菜式制作特点
口味:超辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
大粒肉末:适量尖椒:适量
胡萝卜:适量--
辅助料用量
花生油:适量姜蒜:适量
盐:适量生抽:一点
老抽:适量蚝油:适量

尖椒炒肉末的做法步骤

  • 第三步:胡萝卜切小菱形片,尖椒片开切斜片。
  • 第六步:肉末放入,小火翻炒。
  • 第七步:适量老抽,翻炒上色。
  • 第五步:姜蒜,花椒炒香。
  • 第二步:一点盐,生抽,生粉拌匀。
  • 第八步:尖椒胡萝卜片放入煸炒。
  • 第十步:炒匀关火盛盘。
  • 第十二步:成品。
  • 第十一步:成品。
  • 第四步:锅内适量油烧热。
  • 第九步:适量蚝油,盐。
  • 第一步:大粒肉末适量。
  • 相关食材:肉末尖椒

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