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番茄孜然鸡炖鹰嘴豆

菜谱编号:359-691
番茄孜然鸡炖鹰嘴豆是【盖侠科技】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄孜然鸡炖鹰嘴豆”。
番茄孜然鸡炖鹰嘴豆
菜式制作特点
口味:甜香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鸡胸肉:200克大蒜:15克
鹰嘴豆:80克香菜:4克
西红柿:300克白胡椒:3克
料酒:20克--
辅助料用量
洋葱:200克黑胡椒:4克

番茄孜然鸡炖鹰嘴豆的做法步骤

  • 第二步:热油锅,先爆香蒜末,把腌好的鸡肉煎至表面金黄后,加入切好的洋葱和番茄,煸炒 3 分钟左右。
  • 第四步:最后出锅后可以加一把香菜,也可以撒上炒香的坚果面包屑,就可以开吃咯~
  • 第一步:浸泡干鹰嘴豆,建议提前一个晚上浸泡豆子。鸡胸肉加入料酒、酱油、黑胡椒和盐腌制30分钟。
  • 第三步:加入泡发好的鹰嘴豆,加入没过食材,加入黑胡椒、白胡椒和食盐中小火慢炖 25 分钟左右。
  • 相关食材:番茄鹰嘴豆孜然

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