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西芹炒牛肉

菜谱编号:359-763
西芹炒牛肉是【RLing】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西芹炒牛肉”。
西芹炒牛肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

牛肉营养丰富,今天来份西芹炒牛肉,牛肉咸香入味,西芹脆爽,蛮下饭的。

西芹炒牛肉主厨:RLing

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
牛肉:适量西芹:适量
辅助料用量
油:适量鸡精:适量
料酒:适量胡椒粉:适量
生粉:适量生抽:适量
盐:适量--

西芹炒牛肉的做法步骤

  • 第四步:待牛肉炒至变色后,放锅的一边,锅里再次倒入少许油,倒入西芹翻炒。
  • 第六步:翻炒均匀即可,关火放入适量鸡精调味即可。
  • 第七步:即可出锅装盘,成品图。
  • 第一步:准备好食材:牛肉适量洗净切成薄片,装入碗中,加入适量盐,生抽,胡椒粉,生粉适量,料酒适量,油适量搅拌均匀腌制十五分钟备用,西芹改斜刀切好,姜切片备用。
  • 第五步:西芹加入少许热水使其受热更均匀,加入少许盐调匀,再把牛肉混合翻炒均匀,撒入叶子。
  • 第三步:把腌好的牛肉放入翻炒。
  • 第八步:成品图。
  • 第二步:热锅下油,放入姜片煸炒出香味。
  • 相关食材:牛肉西芹

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