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爆炒蚕蛹

菜谱编号:359-822
爆炒蚕蛹是【不做妖精好多年】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“爆炒蚕蛹”。
爆炒蚕蛹

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

在妹妹家做客下厨做的,步骤图不那么详细。

爆炒蚕蛹主厨:不做妖精好多年

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
香芹:50克蚕蛹:200克
辅助料用量
葱:3克食盐:2克
生抽:2克姜:3克

爆炒蚕蛹的做法步骤

  • 第七步:大火快速翻炒均匀即可。
  • 第五步:不需要太热,倒入芹菜,放食盐翻炒。
  • 第一步:芹菜洗净切段,葱切碎,姜切片“不吃姜的孩子可以挑出来”。
  • 第三步:橄榄油备用。
  • 第四步:锅烧底油。
  • 第六步:芹菜变色,放蚕蛹和生抽。
  • 第二步:蛹冷水下锅焯水,过冷水备用。
  • 第八步:装盘。
  • 相关食材:蚕蛹

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