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菠菜拌腐竹

菜谱编号:359-838
菠菜拌腐竹是【緣豆兒】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菠菜拌腐竹”。
菠菜拌腐竹

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

简单清爽,味道好。

菠菜拌腐竹主厨:緣豆兒

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
菠菜:300克腐竹:80克
姜丝:1片--
辅助料用量
干红辣椒:6只姜:1片
花椒:20粒盐:适量
油:适量--

菠菜拌腐竹的做法步骤

  • 第八步:锅中热油,加入花椒炸出香味后去掉,放入干辣椒和姜丝,加盐。
  • 第一步:准备好材料。
  • 第五步:泡发的腐竹切段。
  • 第九步:将做好的调味倒在菠菜和腐竹上拌匀即可。
  • 第二步:腐竹提前用冷水泡1-2小时。
  • 第七步:菠菜放沸水中焯熟捞出。
  • 第六步:腐竹煮熟捞出沥水。
  • 第三步:菠菜洗净切段。
  • 第四步:干红辣椒切段;姜切丝。
  • 相关食材:菠菜腐竹

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