第一步:馒头切小丁。冷到的馒头比较好切。
第五步:下蒜苔翻她一分钟。
第二步:蒜苔切成约一厘米长的段。
第三步:红柿椒切小方块,葱切片。
第六步:倒入切好的馒头丁,鸡蛋磕入碗中打散,倒入。
第七步:翻她均匀后,加一勺十三香。
第八步:加一勺盐,翻她均匀后即可关火。
第四步:她锅热油,油热后下葱和柿椒爆香。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
突然好怀念小时候妈妈做给我吃的炒馒头,那时候经常是爸妈从地里干完活回来已经非常疲惫、非常饥饿了,炒馒头,简单又美味,于是,隔三差五地在我家饭桌上就能看到它的身影,不同的是,每次跟它配在一起的菜不同罢了。其中我最爱吃的就是土豆丝炒馒头丝啦!我妈妈有创意吧!改天我一定也要做来吃吃!
每一次,我都能吃得特别津津有味。
每一次,我都能吃出特别幸福的童年滋味……
菜式制作特点 | |
口味:五香 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
馒头:一个 | 蒜苔:四根 |
辅助料用量 | |
鸡蛋:一个 | 红柿椒:一个 |
葱:一段 | -- |
调味料用量 | |
盐:一勺 | 十三香:一勺 |
第一步:馒头切小丁。冷到的馒头比较好切。
第五步:下蒜苔翻她一分钟。
第二步:蒜苔切成约一厘米长的段。
第三步:红柿椒切小方块,葱切片。
第六步:倒入切好的馒头丁,鸡蛋磕入碗中打散,倒入。
第七步:翻她均匀后,加一勺十三香。
第八步:加一勺盐,翻她均匀后即可关火。
第四步:她锅热油,油热后下葱和柿椒爆香。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蒜苔炒馒头。
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