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奶酪焗虾

菜谱编号:036-003
奶酪焗虾是【kiss战女】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶酪焗虾”。
奶酪焗虾

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

微微融化的奶酪包着虾肉、土豆泥一并送入口中,味道香浓而口感又不会太腻,令人一试难忘。而且虾营养丰富,肉质松软易消化,可减少血液中胆固醇含量,还能增加钙含量,美味又健康。

奶酪焗虾主厨:kiss战女

菜式制作特点
口味:奶香工艺:烘焙
耗时:三刻钟难度:未知
菜谱主材料
鲜虾:适量土豆:适量
辅助料用量
马苏里拉奶酪:适量黑胡椒粉:适量
牛奶:适量黄油:适量
盐:适量--

奶酪焗虾的做法步骤

第七步:缓缓加入牛奶,搅拌至浓稠的糊状。

奶酪焗虾做法第七步骤

第四步:在虾肉上撒少许盐,用手涂抹均匀;再撒上少许的黑胡椒,腌制10分钟。

奶酪焗虾做法第四步骤

第一步:将虾去掉须脚、虾剑、挑出虾肠。

奶酪焗虾做法第一步骤

第九步:撒上马苏里拉奶酪。

奶酪焗虾做法第九步骤

第十步:烤箱预热200度、中层、烘烤10分钟即可。

奶酪焗虾做法第十步骤

第三步:将虾背打开,用刀刃逆着虾肉的纹理剁几下。

奶酪焗虾做法第三步骤

第八步:将拌好的土豆泥填在虾背上。

奶酪焗虾做法第八步骤

第二步:用刀从虾的背部将虾肉切开,就保持虾的尾部不要切断。

奶酪焗虾做法第二步骤

第六步:土豆放在碗中碾碎,加入黄油、盐、黑胡椒粉搅拌均匀。

奶酪焗虾做法第六步骤

第五步:土豆削皮切成薄片,上锅蒸10分钟即可。

奶酪焗虾做法第五步骤
相关食材:奶酪

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的奶酪焗虾。

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