八角瓜焖老蛏
八角瓜焖老蛏是【Jo妈爱厨房】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“八角瓜焖老蛏”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
丝瓜和八角瓜的区别主要是，八角瓜果实具纵向棱，叶有粗锯齿，而丝瓜果实圆柱状，叶边缘有波状浅齿，两面均光滑无毛。两者都具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能，所以非常适合夏天！老蛏的肥美我总是拒绝不了，亲戚送来了自己种的八角瓜，来焖一锅，那个鲜甜啊！连汤带肉都扫光了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：焖 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 八角瓜：2条 | 老蛏：250克 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 姜丝：少许 |
| 胡椒粉：少许 | -- |
八角瓜焖老蛏的做法步骤
相关食材：八角