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五花肉片炒豇豆角

菜谱编号:360-273
五花肉片炒豇豆角是【碗里姜膳】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五花肉片炒豇豆角”。
五花肉片炒豇豆角

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

五花肉片炒豇豆角是一道家常菜肴,主要材料为五花肉、豇豆角。其做法简单、营养丰富广受人们的喜爱。豇豆角含有多种维生素和微量元素,常吃对身体健康非常有益。

五花肉片炒豇豆角主厨:碗里姜膳

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
五花肉:适量豇豆角:适量
辅助料用量
葱:适量蒜:适量
花生米:适量料酒:适量
生抽:适量盐:适量
蚝油:适量--

五花肉片炒豇豆角的做法步骤

  • 第二步:葱、蒜剥去外皮清洗干净分别切成葱花、蒜片,猪五花肉适量清洗干净后切成厚薄均匀的五花肉片备好。
  • 第七步:盛入盘中开始享用美味吧!
  • 第三步:热锅加入适量的花生油放入五花肉片炒至变色后放入葱花、蒜片爆香,烹入适量的料酒和生抽翻炒均匀。
  • 第一步:新鲜的豇豆角去掉两端用水浸洗干净,控干水分后切成4厘米左右的豇豆段备用。
  • 第六步:如果担心豇豆角不熟可以加入少许清水翻炒一会儿即可关火。
  • 第五步:炒至豇豆角断生后加入适量的的蚝油和盐继续翻炒均匀。
  • 第四步:倒入切好的豇豆段改中小火翻炒均匀使之变色出水。
  • 相关食材:五花肉豆角豇豆

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