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番茄意面

菜谱编号:360-392
番茄意面是【seiseizhang】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄意面”。
番茄意面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

利用冰箱里的现有食材,做美味意面?

番茄意面主厨:seiseizhang

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
番茄:2个鸡蛋:4个
洋葱:1/2个鲜香菇:4个
意面:3~4人份--
辅助料用量
色拉油:1勺黄油:1厚切
白糖:4匙精盐:1匙
番茄酱:适量净水:适量

番茄意面的做法步骤

  • 第八步:在各人的盘子里依次放入意面、鸡蛋,再浇上熬好的番茄香菇酱,就大功告成啦~
  • 第五步:不粘锅趁热放入黄油融化,先放入香菇和洋葱焙炒;
  • 第二步:先用汤锅烧滚水,放入意面煮熟(我买的是11号细面,4分钟就OK);
  • 第四步:不粘锅加热后,倒入色拉油,加入鸡蛋炒熟,盛出备用;
  • 第一步:番茄洗净去蒂切小块,鲜香菇洗净去蒂切厚片,洋葱去皮去蒂洗净切丝,鸡蛋打成蛋液,黄油切厚切备用;
  • 第七步:接着再加入适量番茄酱,之后加入事先炒好的鸡蛋,拌匀起锅;
  • 第六步:之后放入番茄继续焙炒,加适量净水(防止干锅),加入白糖和盐调味;
  • 第三步:意面煮至用筷子轻轻一掐就断时关火,用冷水(净水)?冰块冲洗(防止粘连);
  • 相关食材:番茄意面

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的番茄意面。

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