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番茄意面

菜谱编号：360-392

番茄意面是【seiseizhang】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄意面”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

利用冰箱里的现有食材，做美味意面?

番茄意面主厨：seiseizhang

第八步：在各人的盘子里依次放入意面、鸡蛋，再浇上熬好的番茄香菇酱，就大功告成啦～

第五步：不粘锅趁热放入黄油融化，先放入香菇和洋葱焙炒；

第二步：先用汤锅烧滚水，放入意面煮熟（我买的是11号细面，4分钟就OK）；

第四步：不粘锅加热后，倒入色拉油，加入鸡蛋炒熟，盛出备用；

第一步：番茄洗净去蒂切小块，鲜香菇洗净去蒂切厚片，洋葱去皮去蒂洗净切丝，鸡蛋打成蛋液，黄油切厚切备用；

第七步：接着再加入适量番茄酱，之后加入事先炒好的鸡蛋，拌匀起锅；

第六步：之后放入番茄继续焙炒，加适量净水（防止干锅），加入白糖和盐调味；

第三步：意面煮至用筷子轻轻一掐就断时关火，用冷水（净水）?冰块冲洗（防止粘连）；

相关食材：番茄意面

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