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家常炸酱

菜谱编号:361-444
家常炸酱是【燊燊姐】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常炸酱”。
家常炸酱

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

夏天,吃东西容易没胃口,就是俗称的苦夏呗。

今儿给老公来了份炸酱面!他说酱超级好吃。

下面,我就跟大家分享一下我做的家常炸酱吧。

家常炸酱主厨:燊燊姐

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
豆瓣酱:适量--
辅助料用量
葱:适量姜:适量
猪里脊:适量十三香:适量
尖椒:适量豆油:适量
味精:适量白开水:适量

家常炸酱的做法步骤

  • 第五步:将豆瓣酱倒入锅中翻炒。
  • 第一步:将小葱,尖椒,姜切成碎。
  • 第二步:把豆瓣酱倒入小盆中,加入适量水,搅拌均匀。
  • 第六步:待酱炒成粘稠状,香香的家常炸酱就可以出锅了!
  • 第三步:把猪里脊切成小丁。
  • 第四步:热锅冷油,将葱姜,尖椒,肉丁,一起下入锅中,把肉炒成白色。
  • 家常炸酱做法技巧/窍门/补充说明:

    爱吃辣的可以多放些干辣椒一起炒,味道更香。

    菜谱标签:自制酱料

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的家常炸酱。

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