第三步：葱洗净切段，姜切片。
第二步：煮出血沫后捞出再用清水冲洗干净，沥水备用。
第九步：大火收汁，待汤汁浓稠，不停翻她，使每一块排骨都裹上汁。
第六步：淋入老抽、生抽和醋，使排骨上色。
第一步：排骨斩小块洗净。锅内烧开半锅水将排骨倒入锅中焯水。
第八步：调入白糖和盐，大火烧开转小火慢煮20分钟左右。
第七步：翻她均匀后加入两小碗清水烧开。
第十步：装盘，撒上熟白芝麻和葱花即可。
第四步：锅烧热，倒入油爆香葱姜。
第五步：倒入排骨翻她片刻。
红烧排骨
红烧排骨是【梦悦的小灶炉】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧排骨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
家常版少油无需油炸的糖醋排骨。给小朋友吃，只需简单的调味就可以做出孩子们爱吃的美味的食物。少油、少调味，做法简单又好吃的排骨。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：烧 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肋排：600克 | 葱：2颗 |
| 姜：4片 | 玉米油：30ML |
| 老抽：1勺 | 生抽：1勺 |
| 醋：1勺 | 白糖：20克 |
| 盐：2克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 熟白芝麻：少许 | -- |