酱爆双丝
酱爆双丝是【尔东叶】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱爆双丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
酱爆双丝的双丝是鸡丝与杏鲍菇丝。用酱爆肉丝的方法烹制京酱双丝,菜品的味道同样棒。有了杏鲍菇的加入,菜品的口感更好,营养更加均衡,食疗功效也更多。可谓是美味与保健的完美结合。
菜式制作特点 | |
口味:酱香 | 工艺:爆 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸡胸肉:300克 | 杏鲍菇:250克 |
辅助料用量 | |
油:适量 | 盐:适量 |
生抽:适量 | 料酒:适量 |
淀粉:适量 | 番茄酱:适量 |
甜面酱:适量 | 蚝油:适量 |
白糖:适量 | 味精:适量 |
葱:适量 | 姜:适量 |
酱爆双丝的做法步骤
酱爆双丝做法技巧/窍门/补充说明:
1、喜欢京酱菜品,许多种食材都可以搭配成美味。
2、酱汁中加少许番茄酱,菜品的酱香味道更佳。