潮音潮人：盐水韭菜炸豆腐
潮音潮人：盐水韭菜炸豆腐是【潮音潮人】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“潮音潮人：盐水韭菜炸豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
豆腐是最常见的豆制品，又称水豆腐。豆腐是我国素食菜肴的主要原料，在先民记忆中刚开始很难吃，经过不断的改造，逐渐受到人们的欢迎，被人们誉为“植物肉”。豆腐为补益清热养生食品，常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。
豆腐营养丰富，做法也丰富。今天小编就给大家介绍这道豆香满溢、口感酥嫩的家常菜：盐水韭菜炸豆腐。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：炸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 豆腐：3块 | 韭菜：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | -- |
潮音潮人：盐水韭菜炸豆腐的做法步骤
潮音潮人：盐水韭菜炸豆腐做法技巧/窍门/补充说明：
1、请选用新鲜的食材，新鲜的，新鲜的，新鲜的。
2、韭菜具有健胃、暖身和提神、杀菌的功效。
3、炸豆腐用油要适度，油温要适中，豆腐入锅后等一面煎炸成型后再翻个，之后滤油，现吃现做，尽快食用为佳。
答配菜谱：韭菜与豆腐的做法