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韭菜炒豆腐

菜谱编号:013-693
韭菜炒豆腐是【张董语墨】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜炒豆腐”。
韭菜炒豆腐
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
嫩豆腐:适量--
辅助料用量
韭菜:适量鱼丸:适量
胡萝卜片:适量葱丝:适量
蒜瓣:适量生抽:适量
盐:适量鸡精:适量

韭菜炒豆腐的做法步骤

  • 第九步:加入少许生抽,翻炒,最后撒入少许盐,鸡精即可。
  • 第二步:韭菜摘洗干净,切段备用。
  • 第五步:油锅烧热,加入蒜瓣,葱丝,炒出香味。
  • 第六步:下入豆腐,翻炒两分钟。
  • 第八步:加入鱼丸,翻炒。
  • 第三步:葱切丝,蒜切瓣,胡萝卜切片。
  • 第四步:鱼丸入沸水中汆熟后捞出,切成两半。
  • 第一步:豆腐入油锅中煎至两面微黄,盛出备用。
  • 第七步:倒入韭菜,翻炒至韭菜微软。
  • 相关食材:韭菜豆腐

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