拌胡萝卜干
拌胡萝卜干是【倩如意】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数天，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“拌胡萝卜干”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
小时候的味道。胡萝卜晒干来凉拌，吃起来更脆爽。佐餐下酒美味可口。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：拌 |
| 耗时：数天 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 胡萝卜：2根 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 生抽：适量 | 花椒油：适量 |
| 麻油：适量 | 盐：适量 |
| 白糖：适量 | 鸡精：适量 |
拌胡萝卜干的做法步骤
拌胡萝卜干做法技巧/窍门/补充说明：
1·胡萝卜干也可以切花刀，中间不切断。切片晒呢干得快一些。也可以用棉线串起来晒。
2·不要晒得过干，七八成干最好。不要晒脆了。
答配菜谱：萝卜干与胡萝卜的做法