第一步：胡萝卜清洗干净，去皮后沥干水分。
第三步：胡萝卜片放在煮锅中，加入清水、冰糖。大火烧开后转小火煮15分钟左右。
第六步：成品图。
第二步：将胡萝卜切片，薄厚均匀。
第四步：胡萝卜片吸足糖粉水，捞起控干水分均匀铺在烤盘上。放入预热好的烤箱中层，上下火140度烤90分钟左右即成。中途翻动。
第五步：烤好的胡萝卜干。放凉后密封保存。
胡萝卜干---自制健康小零食
胡萝卜干---自制健康小零食是【遥远の呼唤】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“胡萝卜干---自制健康小零食”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
胡萝卜性平、入肺、脾经、具有健胃消食、润肠通便、行气化滞、明目等功效，主治食欲不振、腹胀腹泻、咳喘痰多、视物不明，具有多方面的保健功效，被誉为小人参。自制健康小零食胡萝卜干，营养健康，无添加。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 胡萝卜：几根 | 清水：700毫升 |
| 辅助料用量 | |
| 冰糖：80克 | -- |