酱牛肉
酱牛肉是【Anna_vam】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱牛肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
牛腱子买回来就想念酱牛肉了哈哈卤一锅牛肉可以吃好几顿~~
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炖 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
牛腱子:2斤 | 葱:1/4 |
姜:1块 | -- |
辅助料用量 | |
大料:3个 | 桂皮:3小块 |
花椒:10颗 | 辣椒:2个 |
香叶:3片 | 冰糖:10颗 |
生抽:一小碗 | 料酒:适量 |
小茴香:少许 | 草果:1个 |
海天黄豆酱:2勺 | 甜面酱:1勺 |
酱牛肉的做法步骤
酱牛肉做法技巧/窍门/补充说明:
感觉酱放多了。。有点咸??
大家根据自己情况增加减少生抽和黄豆酱~
喜欢美食的朋友可以加我wx,欢迎大家前来探讨~465045284
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